Billes
Nos billes de mozzarelle sont une splendide alternative à nos classiques Fiorita ou Bouchées.
Avec un goût riche et équilibré, elles sont parfaites pour réaliser de délicieux hors d’œuvres ou donner une touche de créativité à vos salades.
| CARACTÉRISTIQUES CHIMICO-PHYSIQUES | UNITÉ DE MESURE | VALEURS |
| Énergie | KJ | 791 |
| Kcal | 190 | |
| Protéine | g / 100 g | 20,5 |
| Hydrates de carbone | g / 100 g | 0,6 |
| Hydrates de carbone dont sucres | g / 100 g | < 0,5 |
| Graisses | g / 100 g | 12 |
| Dont acides gras saturés | g / 100 g | 8 |
| Humidité | % p/p | 65 |
| Cendres | g / 100 g | 1,9 |
| Sel | g / 100 g | 0,50 |
Demande d’Information
Seulement avec les meilleurs ingrédients
Lait 100% italien
Les billes de mozzarelle sont réalisées avec du lait 100% italien.
Notre conseil
Comment la déguster au mieux
Nos mozzarelles, une fois achetées, se conservent bien au frigo à une température comprise entre 0 et 4°C, pendant 5 jour à partir de la date de production.
Pour savourer au mieux leur goût équilibré, nous vous conseillons de la servir une heure au moins après sa sortie du frigo.
Essayez-les ainsi:
Salade de Billes de mozzarelle
Dans un bol, mélanger des billes de mozzarelle avec des olives noires entières et des petites tomates coupées en quartiers. Dans un verre, émulsionner l’huile et le vinaigre, le sel le poivre et l’origan, assaisonner la salade avec cette sauce. Je rajoute le basilic au moment de servir car je l’aime à peine cueilli.
