(Italiano) Crespelle ai funghi d’autunno e Scamorza

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(Italiano) Crespelle ai funghi d’autunno e Scamorza

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2 giorni fa

Fumo di legno, latte fresco, tempo giusto. Nient’altro.

La Provola Affumicata Nobili ha un carattere che si sente al primo assaggio: deciso ma non invadente, con quella nota affumicata che si fa ricordare senza coprire il sapore del latte.

In cucina è un ingrediente che cambia tutto: sulla pizza, in una piadina calda, sciolta su delle verdure grigliate, o anche da sola con un filo d’olio.

Provola Affumicata Nobili. Il sapore che resta. ... Scopri di piùNascondi

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Caseificio Nobili

6 giorni fa

I piselli freschi sono tornati al mercato. E questa è la prima cosa che ci viene voglia di fare.

Pane tostato, una base generosa di Ricotta Nobili, crema di piselli, un filo d’olio buono e una macinata di pepe. Se vi va, qualche fogliolina di menta fresca sopra.

Dieci minuti, nessuna cottura complicata, un risultato che sembra pensato molto più di quello che è. Aperitivo, antipasto, cena improvvisata: le bruschette non ti lasciano mai a piedi. ... Scopri di piùNascondi

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Caseificio Nobili

1 settimana fa

Pasquetta senza un picnic fatto bene non è Pasquetta.

Non servono preparazioni complicate: servono le idee giuste e ingredienti che funzionano anche fuori dal frigo per qualche ora. Abbiamo messo insieme 5 spunti semplici per portarsi dietro qualcosa di buono domani. Scorri e salva. ... Scopri di piùNascondi

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Caseificio Nobili

2 settimane fa

Buona Pasqua da Nobili 🐣 ... Scopri di piùNascondi

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Caseificio Nobili

2 settimane fa

È la stagione dei carciofi. E noi ci abbiamo costruito sopra la pizza del mese.

Base classica, crema di carciofi, Scamorza Nobili a fette, carciofi arrostiti e una grattugiata di pecorino a fine cottura. Semplice, di stagione, piena di carattere.

La Scamorza si scioglie lenta, tiene la struttura e lega tutto insieme senza coprire niente. Esattamente quello che serve quando hai un ingrediente come il carciofo che merita spazio. ... Scopri di piùNascondi

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