Filone di
Il nostro classico filone di mozzarella, nella sua tipica forma pratica da consumare, è ideale per tutta la famiglia.
| CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE | UNITÀ DI MISURA | VALORI |
| Energia | KJ | 1390 |
| Kcal | 335 | |
| Proteine | g / 100 g | 22 |
| Carboidrati | g / 100 g | 1,3 |
| Carboidrati di cui zuccheri | g / 100 g | < 0,70 |
| Grassi | g / 100 g | 27 |
| di cui acidi grassi saturi | g / 100 g | 19 |
| Umidità | % p/p | 47 |
| Residuo secco | % p/p | 53 |
| Ceneri | g / 100 g | 2,7 |
| Sale | g / 100 g | 0,70 |
Richiedi informazioni
Solo con i migliori ingredienti
Prodotto 100% italiano
I formaggi realizzati nella nostra Azienda sonocompletamente italiani.
La nostra selezione propone solamente i migliori prodotti freschi legati alla più genuina tradizione italiana, preparati con cura e passione da esperti maestri caseari.
Il nostro consiglio
Come gustarli al meglio
I nostri filoni, una volta acquistati, si conservano bene in frigorifero a temperature comprese tra 0 e 4°C per un periodo di 5 giorni dalla data di produzione.
Provalo così
Filone alla piastra
Tagliate il filone a fettine. Passate ciascuna fettina di mozzarella prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Scaldate la piastra, dopodiché sistemateci sopra le mozzarelle impanate e irrorate con un filo d’olio. Fatele dorare per qualche minuto senza farle sciogliere.
