I Bocconcini, più piccoli delle altre mozzarelle, sono una splendida alternativa per presentazioni di aperitivi o secondi piatti.
Abbinabili a verdure di stagione, soddisfano anche i palati più esigenti, soprattutto se serviti con olive e crostini.
Si conservano in frigo nel loro liquido.
| CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE | UNITÀ DI MISURA | VALORI |
| Energia | KJ | 957 |
| Kcal | 230 | |
| Proteine | g / 100 g | 18 |
| Carboidrati | g / 100 g | 0,6 |
| Carboidrati di cui zuccheri | g / 100 g | < 0,5 |
| Grassi | g / 100 g | 17 |
| di cui acidi grassi saturi | g / 100 g | 12 |
| Umidità | % p/p | 62 |
| Ceneri | g / 100 g | 1,9 |
| Sale | g / 100 g | 0,70 |
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La nostra selezione propone solamente i migliori prodotti freschi legati alla più genuina tradizione italiana, preparati con cura e passione da esperti maestri caseari.
Il nostro consiglio
Come gustarli al meglio
Le nostre mozzarelle, una volta acquistate, si conservano bene in frigorifero a temperature comprese tra 5 e 10°C per un periodo di 5 giorni dalla data di produzione.
Per assaporare al meglio il loro sapore bilanciato, vi consigliamo di toglierle dal frigorifero almeno un’ora prima di servirle.
Provalo così
Caprese con salsa all’origano
Tagliare la mozzarella a fette, aggiungere pomodoro a fette (oppure pomodorini a ciliegina) e condire con una salsa marinata di origano, olio e sale. Guarnire con foglie di basilico.
