Una combinazione insolita ma deliziosa, il toast con ananas, ricotta e bacon è un mix perfetto di dolce, salato e cremoso.
INGREDIENTI
- 2 fette di pane integrale
- 4 fette di bacon
- 1 fetta di ananas fresco, tagliata spessa
- 100g di ricotta
- pepe nero, quanto basta
- olio d’oliva per la padella
PREPARAZIONE
In una padella, cuoci il bacon fino a che non diventa croccante. Togli il bacon e mettilo da parte su un tovagliolo di carta per assorbire l’olio in eccesso.
Nella stessa padella, cuoci la fetta di ananas per circa 2 minuti per lato, fino a quando non diventa leggermente dorata. Togli l’ananas dalla padella e mettilo da parte.
Componi il toast, spalmando la ricotta sulle fette di pane. Aggiungi il bacon croccante e l’ananas grigliato su una delle fette. Aggiungi un pizzico di pepe nero.
Chiudi il toast con l’altra fetta di pane. Se lo desideri, puoi scaldare brevemente il toast in padella per rendere il pane più croccante e riscaldare gli ingredienti.
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